Programme du webinaire
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La croissance du marché du bio s’est accélérée avec la crise sanitaire, de façon cependant non homogène selon les pays et les produits. Après un état des lieux de la consommation de produits biologiques en Europe, seront abordés deux marchés s’imposant parmi les plus grands consommateurs de produits biologiques au monde : l’Allemagne pour la taille de son marché et les pays nordiques pour la consommation par tête. Si elles présentent des modalités d’approvisionnement bien distinctes, ces deux zones ont en commun d’importer d’importantes quantités de fruits et légumes, d’œufs, de viande, de produits laitiers, de produits d’épicerie biologiques… Autant de segments sur lesquels les entreprises françaises ont une carte à jouer.
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